芦笋先驱网

芦笋是一种高效益绿色经济作物，但露地生产的芦笋有一定的季节性，人们无法周年吃到新鲜美味的鲜芦笋。近年来世界芦笋产业都在向周年化、设施化方向发展，以便能提高芦笋产量和常年鲜品供应市场。
我国北方地区芦笋生产季节短、鲜笋供应市场时间集中，仅两三个月时间，不能满足日益增长的市场需求。日光温室因其保温条件明显优于露地，且可以附设人工加温设施，覆膜保温，可在新年和春节期间供应市场，芦笋品质好，价值高。

日光温室生产芦笋，出笋时间可以达到8-9个月，做到周年产笋，产量高、利润大。

一、温室绿芦笋栽培的特点

温度变幅大：冬季日光温室内平均温度较低，早晚保温不好鳞芽易受冻；中午晴天，气温高，嫩茎伸长加速，茎顶鳞片，容易开散。
对品种要求高：温室栽培，温度高、湿度大、空气不易流通，病害、虫害很易流行。因此在温室栽培的绿芦笋品种，要求抗病性要强，要比较耐高温高湿。同时应该选择早生性强，休眠期短产量高的品种。
对水肥管理要求严：温室绿芦笋采收期长，棚内温湿条件变化剧烈，对肥料、水分和通风换气非常敏感。

二、温室育苗

播前种子处理
1．浸种催芽：播种前浸种催芽，可以提高发芽率和减少发芽时间。将一定量的种子（最好一天能播完）放入一个容器里，加入相当于两倍种子容积的清水。在充满气体的30℃水温的水中浸种,保持水温，每天用清水投洗，换水3次。浸种48小时后将水沥干。
2．灭菌：种子处理的主要目的是根除任何在种子表皮上存留的病原菌。杀灭种皮上的病原菌最有效的方法是用10%的家庭漂白粉溶液浸泡种子10-15分钟。家庭漂白粉的活性成分是次氯酸钠 (5.25%).这样处理可以杀除 99.9%的存在于种子表皮的任何真菌。第二种方法是用50%多菌灵溶液浸种12小时后用清水漂清和晾干。这些措施主要是防治芦笋茎枯病的病原菌。

芦笋种子吸足水分开始发芽，种子重量增加大约为种子干重的 40%。首先露出种子表面的是白色的胚根(初生根)，胚根伸长 2-3厘米后，芽组织开始形成并显露出来。在这段时间，临界湿度是保证幼苗生长和发育的主要因素。幼苗第一新梢露出土壤表面大约需要10-14天，时间的长短取决于土壤温度和适当的湿度。

         
播种

经浸种催芽的种子播种在消过毒的长60厘米，宽24厘米，深5厘米的育苗盘中，育苗盘中供种子发芽生长的介质由三部分组成，6份过筛的熟耕作层壤土，3份蛭石，1份腐熟过筛的优质有机肥，混合均匀，装满育苗盘的三分之二。种子按株行距3厘米×4厘米单粒点播在育苗盘中，播后覆盖一公分介质土，浇透水保墒。播种的深度是非常重要的。如果播种太浅,幼根会将种子顶出介质外面，幼苗会因缺水干死。种的太深将限制根的生长，因为所有的根都发生在种子下面。

出苗前最主要的是保持适当的温度，播种到出苗要求保持较高的平均温度，白天温度应保持在30℃以上，夜间最低温度20度以上。达不到以上温度，出苗缓慢，出苗率降低。出苗后，应适当降低温度，一直到第一个茎长到4- 5厘米高。北方日光温室，温度达不到25℃时，可以采用地热线加控温仪提高和保持地温。温室里较高的相对湿度在种子发芽时期是有益的，但是在秧苗长到4-5厘米高时，相对湿度应降低到 50%或更少，并开始通风。第一根茎生长到4-5厘米高后，温室的温度应逐渐降低，白天保持在20℃左右，夜间15℃左右。如果温度太高,秧苗的嫩枝生长迅速细弱，灌溉时会倒伏。嫩枝倒伏会更易感染菌类病害。

芦笋幼苗在温室育苗盘里生长1个月左右，开始长出第二根茎，这时应开始分苗，将幼苗移植到6×8的营养钵中，营养土由5份过筛的熟耕作层壤土，3份蛭石，2份腐熟过筛的优质有机肥，每立方米营养土中还要加入下列肥料的混合物:0.2公斤硝酸钾；0.2公斤硫酸钾；1.6公斤磷酸二铵；3.9公斤碳酸钙镁肥（白云石灰石）；3.1公斤碳酸钙；0.92公斤混合微量元素。碳酸钙的数量用于向上或往下调整营养土的pH值到6.5。

种植在营养钵中的芦笋幼苗，条件适宜，生长很快，老的茎长大积累养分，新的茎继续萌发出来。在温室里生长2-3个月以后，幼苗应该有3-5条茎，20-30厘米高，在根盘上有3-4个饱满的正在发育的鳞芽。在这段时间里，根系统将建成10-20条较粗的储藏根。这时候的幼苗移栽到生产田，移栽成活率将达到95- 98%。

         
施肥

芦笋幼苗在育苗盘、营养钵中生长，需肥量不断增加，由于营养钵中营养面积太小，满足不了芦笋幼苗迅速生长的需要，增加施肥可促使芦笋秧苗生长到最大值。在芦笋幼苗长到15公分高，叶片展开以后，应该每10天喷施一次营养液。温室里使用下列化肥配置的320:1的浓缩肥料，可以满足芦笋幼苗的营养需求，使幼苗健壮生长。

浓缩营养液的配方：

上述肥料溶解在76公升水中配成浓缩营养液A，1 公斤硫酸亚铁（FeSO₄ ）溶解在10公升的水里配成浓缩营养液B，使用时1公升浓缩营养液A加1公升浓缩营养液B加320公升水，配成营养液。（320:1:1 即水的体积:营养液A的体积:营养液B的体积）。

硫酸亚铁可以减少幼苗铁缺乏症状 (芦笋幼苗叶尖部发黄)，当使用的营养土pH值较高 (7.5或更高)时易发生缺铁症。肥料喷洒以后，要用清水冲洗幼苗，但水量不要过多。要检查营养土的 ph值，保持它在7.0以下，使用硫酸亚铁溶液可降低ph值。

         
灌溉

在育苗期间必须有充足的水分供应，生长介质应当保持潮湿，但水分不能过度地饱和。日常的灌溉通常要在温室生长的后期，在芦笋植株有一个比较大的蒸发量以后。每二至三个星期生长介质应该充足地灌溉一次，可以滤去累积的盐分，从而降低介质中水的pH值。每次通过灌溉系统施肥之后，应该用清水冲洗一遍幼苗，把残留在芦笋叶片上的肥料盐分清洗掉，减少幼苗被肥料烧坏的机会。在幼苗长成，定植之前，要浇一次透水。这最后一次水将保证芦笋苗在移栽过程中的水分供应。减轻根盘，和幼苗在移栽过程中的物理损伤。

病虫害防治

在日光温室栽培条件下，由于温度高、湿度大、空气不易流通，芦笋生长过于繁茂，病害、虫害很易流行。危害芦笋幼苗的主要的害虫有蓟马、芦笋蚜虫和啃食芦笋茎叶的各种不同的昆虫。蓟马危害幼苗生长点，使幼苗矮化,不能定植。芦笋蚜虫可导致芦笋幼苗的死亡，传染芦笋病毒病。芦笋的这些虫害很容易用有机磷杀虫剂防治。最重要的是及时查清虫情，适时施药就能够使芦笋幼苗摆脱所有害虫的伤害，使幼苗能健壮的生长。

温室育苗由于温度变化大、湿度高、空气不易流通，芦笋生长繁茂，很容易感染许多病害。在温度高，湿度大，通风不好的情况下，芦笋幼苗易感染芦笋锈病、叶斑病、茎枯病、黑斑病。叶斑病和叶枯病可用敌菌丹和本菌灵（或用多菌灵）防治。在高湿低温，育苗密度较大，田间郁闭的情况下，幼苗易感染茎霉病，疫霉病能传染到根系统，使幼苗感染上根腐病，此病要及时发现，用瑞霉毒（甲霜灵）防治。在高温，湿度大，芦笋幼苗茎叶表面上，凝有露珠的情况下，幼苗易感染芦笋锈病、茎点霉病等叶部病害，应及时用代森锰加臻氨灵（或用粉锈宁）防治。